2015年1月25日日曜日

銀だこのホットランドががっちりマンデーに登場。コールドストーンも運営しているらしい。

今日のがっちりマンデーは銀だこを運営するホットランド

話題のクロワッサン鯛焼きの薄皮たい焼 銀のあんやアイスクリームのコールドストーンも運営しているそうです。

たこ焼きというとソースとマヨーネーズと思いきや、2ヶ月毎に新商品を出しているのだとか。当たり前のたこ焼きではない常に新しい製品を出すワクワク感がリピーター客をふやしているのでしょうか? 個人的にはてりたまがお気に入り。
顧客を飽きさせない為には常に変化させることが必要ですね。

1商品1店舗販売も特徴。

1店舗でいろいろな商品を提供 => 必要な食材が増えて1商品をたくさん売れない => 調達価格が上がる => 結果的に商品の値段も上がる => 売れなくなるという無限ループになってしまうのだとか。

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